Сваляте ли мрежата от пушената шунка преди или след готвене?

Преди :Отстранете мрежата преди готвене на шунката. Премахването на мрежата позволява на топлината да циркулира равномерно, което води до по-равномерно приготвена шунка. Освен това премахването на мрежата помага да се предотврати изсъхването на шунката по време на готвене.