Белите ли чесъна, преди да го изпечете цял във фурната?

Когато печете чесън цял във фурната, не е необходимо да белите скилидките поотделно. Кората ще омекне и ще се карамелизира по време на процеса на печене, което я прави лесна за отстраняване след печене. Ето как да изпечете чесън цял във фурната, без да го белите:

съставки:

- Луковици чесън (с кожата)

- Зехтин

- Сол (по желание)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400°F (200°C).

2. Подрежете края на корена на луковиците чесън, колкото да изложат леко скилидките.

3. Поръсете малко зехтин върху съд за печене или тава. Поставете луковиците чесън върху съда за печене с изрязаната страна нагоре.

4. Капнете още малко зехтин върху луковиците чесън.

5. Поръсете с малко сол, ако желаете (тази стъпка не е задължителна).

6. Печете чесъна в предварително загрятата фурна за 25 до 35 минути, или докато скилидките омекнат и станат златистокафяви.

7. Извадете формата за печене или тавата от фурната и я оставете да изстине за няколко минути.

8. След като се охладят, използвайте вилица или пръсти, за да изстискате леко печените скилидки чесън от люспите им. Кожата трябва да се отдели лесно.

9. Използвайте печения чесън в желаната от вас рецепта или го намажете върху хляб, бисквити или препечен хляб за вкусна и ароматна гарнитура.

Печеният чесън е универсална съставка, която придава богат и пикантен вкус на различни ястия. Насладете му се като мазане, дип или го включете в готвенето си, за да подобрите вкуса на сосове, супи, паста и др.