- | Food & Drink >> храна питие > >> вино >> Готвене с Wine
Кои съставки извеждат дим от цвъртящ алкохол?
1. Масла с висока температура:
- Сусамово масло
- Масло от рапица
2. Аромати:
- Лук
- Джинджифил
- Чесън
- чушки
3. Маринати:
- Соев сос
- Оцет
- Цитрусови сокове
4. Билки и подправки:
- Кимион
- Черен пипер
- Чили на прах
- сечуански черен пипер
5. Съставки за деглазиране:
- Вино
- Ракия
- Наличност
Когато се комбинират и нагреят при високи температури, тези съставки взаимодействат с повърхността на тигана или решетката, освобождавайки пара и ароматни съединения, които създават визуалния ефект на дим.
Готвене с Wine
- Може ли оцет да се използва за поч…
- Защо е трудно да се реже с тъп нож…
- Може ли уиски вместо бърбън по вр…
- Колко време се готви Средно изпеч…
- Може ли да се почисти въглен филт…
- Най-добрите вина за готвене
- Какво е международна гастрономия…
- Сваляте ли мрежата от пушената шу…
- Стъклената купа не реагира ли при…
- Можете ли да използвате сладко ви…
Готвене с Wine
- шампанско
- събиране на Wine
- Готвене с Wine
- десертно вино
- Food & Wine сдвояване
- правене на вино
- Подреждане Wine
- Port Wine
- Червени вина
- Избор на Wine
- сервиране Wine
- газирано вино
- Съхраняване на Wine
- Бели вина
- Вино Basics
- Винарски изби
- Вино Петна
- Дегустация на вино
