Можете ли да замените червеното вино с ябълков оцет в сос за барбекю?

Въпреки че можете да използвате ябълков оцет като заместител на червеното вино в сос за барбекю, важно е да се отбележи, че крайният вкус на соса ще бъде различен. Червеното вино добавя леко сладък, плодов и сложен вкус към соса за барбекю, докато ябълковият оцет добавя тръпчив, кисел вкус. Ето защо, ако търсите заместител, който ще осигури подобен вкусов профил на червеното вино, може да искате да опитате да използвате различна съставка като сок от червена боровинка или сок от нар.