С какво бяло сухо вино да готвите?

Pinot Grigio е страхотно сухо бяло вино за готвене, защото е с леко тяло и неутрален вкус. Неговият деликатен вкус го прави универсално вино, което може да се използва в различни рецепти. Опитайте да използвате Pinot Grigio в ястия като паста с морски дарове, пилешко къри или ризото.

Совиньон блан

Совиньон блан е друго страхотно сухо бяло вино за готвене. Има ярък, тревист вкус с нотки на цитрусови плодове и трева. Совиньон блан може да добави сложност към ястия като птиче месо, риба или салати. Опитайте да използвате Совиньон блан в марината за пилешки гърди на скара, сос за риба на пара или дресинг за зелена салата.

Верментино

Vermentino е сухо бяло вино от Италия, което има лек, флорален вкус с нотки на ябълка и бадем. Vermentino добавя деликатен вкус към ястия като паста с морски дарове, ризото или зеленчукова супа. Опитайте да използвате Vermentino в ястие със скариди, ризото с аспержи и грах или супа, приготвена с моркови и целина.

Торонтес

Torrontés е сухо бяло вино от Аржентина, което има уникален флорален аромат и нотки на цитрусови плодове, кайсия и праскова. Torrontés може да добави възхитителен вкус към ястия като емпанада, печено пиле или плодова салата. Опитайте да използвате Torrontés в пълнеж за телешки или пилешки емпанади, сос за печено пиле или дресинг за плодова салата с манго и ананас.

Алвариньо

Alvarinho е сухо бяло вино от Португалия, което има свеж, плодов вкус с нотки на цитруси, ябълка и круша. Алвариньо може да добави ярка киселинност и вкус към ястия като морски дарове, салати и свинско месо. Опитайте да използвате Алвариньо в сос за риба на скара, дресинг за салата със смесени зеленчуци или марината за свинско филе.