Заквасената сметана все още ли е добра след изтичане на срока на годност?

Заквасената сметана може да издържи 1-3 седмици след изтичане на срока на годност в зависимост от вида и условията на съхранение.

Произведена в търговската мрежа заквасена сметана:обикновено издържа 1-2 седмици след изтичане на срока на годност, ако не е отворена и съхранявана в хладилник непрекъснато при или под 40°F (4°C).

Домашна заквасена сметана:да се консумира до 1 седмица след изтичане на срока на годност.

Важно е да проверите за признаци на разваляне, като неприятна миризма, образуване на мухъл или промени в текстурата или външния вид, преди да консумирате заквасена сметана след изтичане на срока на годност. Когато се съмнявате, изхвърлете го.