Какво вино Пиеш ли с крал раци

вековна мантрата на "бяло вино с бяло месо и червено вино с червено месо" The постоянно повтаря през кулинарния свят, но старата поговорка е outstayed си добре дошъл. King раци - на meatier братята на по-чести сняг раци - обхваща повече от 40 разновидности; По същия начин, неговите сочни двойки месни добре с всички видове вина, от бяло до червено и много по средата. Вие не можете да сдвоите просто някакъв стар бутилка с вашия цар раци, но със сигурност имат цар размер размер на небцето-приятни опции.
Царско Reds
<Ли>

За богата вечеря, двойка Вашата Pacific цар раци с Pacific Пино Гри от Калифорния или Орегон. Плодови нотки на това червено вино Най - които често включват круша, ябълка и лимон - играят добре с съдържателност на цар раци. Френски Пино Ноар етикети с минерална ръб и пикантни плодови нотки като малина и портокаловата кора се смесват с богат минерален вкус цар раци си. Световния съюз пружиниращ Whites
<Ли>

Ако вашият цар раци съставлява част от по-лека чиния, като на обяд в двойка с сурова салата или пресни плодове, много бели вина правят вкусна комплемента. Ключът тук е в избягва прекалено сладки бели, като раци има естествен сладък оттенък. Buttery Френски Chardonnay със сигурност работи, но Нова Зеландия Совиньон Блан предлага една по-сложна сдвояване като си тревните, плодови нотки компенсира с лек морски дарове аромат раци си. Може би е изненадващо, свеж и сух California или Washington Riesling работи изключително добре с цар раци, защото предлага приятно кисел допълнение към сладко месо. Световния съюз извън кутията