Какво вид сирене & усилвател; Крекери трябва да се сервира с вино

При сервиране сирене и бисквити с вино, най-добре е да се започне с леки, освежаващи вина и леки сирена и работата си път през средно тяло и плътен избори по-късно вечерта , Това предотвратява силни аромати от зашеметяващата небцето си в началото на вечерта. Чистя небцето с нещо неутрално след пълноценни вина и в края на вечерта с пенливо или десертно вино.
Light Вина
<Ли>

Сервирайте леки сирена с леки вина, за да започнете вечерта. Young Gouda не е силен и може да се свърже с бели вина като Совиньон Блан или White Burgundy. Козе сирене също двойки добре с Совиньон Блан, както правят моцарела и bocconcini. За леки вина и леки сирена, изберете обикновен хляб и бисквити, като филии френски франзела или богати, маслени бисквити, за да допълнят чистотата на вината. Световния съюз средно тяло Вина
<Ли >

Сервирайте Asiago сирене със средно тяло бели вина, като Ризлинг и Шардоне. Asiago работи и с по-леки червени вина като Пино Ноар и Сира. Шардоне е добър партньор за сирена, като леко чедър, Грюер и Provolone. Havarti и Мюнстер са най-добре с вина като Гевюрцтраминер или Ризлинг. Изберете бисквити и хляб с малко сложност, като пълнозърнести версии на зърна или тези с бели сусам. Световния съюз плътен Вина
<Ли>

пармезан и други сирена като тя, като Grana Padano и Pecorino, имат силни аромати тази двойка и с гъсти червени вина, които няма да бъдат залети от тях. Опитайте Пино Ноар, Каберне Совиньон или Barolo. Pair възраст гауда, Jarlsberg и Edam с тези вина, както добре. Съвпадение почти всеки хляб или бисквити с тези вина, включително тези със силни ръж или кимион аромати. Световния съюз пенливи вина
<Ли>

мекотата на Бри кибрити добре с киселинността на Champagne и други пенливи вина. Защото Бри е мека, тя няма да се намесва с вкусовете на още по-сладък вина. Придружава сиренето с маслени бисквити или мека франзела така виното остава звездата на мач-нагоре. Световния съюз десертни вина
<Ли>

Изберете сини сирена, като Cambazola, Стилтън , рокфор или Горгонзола, за да изведат сладостта на десертни вина като ледено вино и Sauternes. Сладките ризлинги чифт добре с тези сирена, както добре. Обикновени бисквити безсолни и хлябове съответстват добре със синьо сирене и сладък вина, тъй като няма соленост да се намесва в сладостта на вината. Световния съюз