Вино избор раци Legs

Дали задушени, варени или печени, раци крака са отличен предястие. За обикновен, класически презентация, просто се стопи малко масло и натопи краката раци в нея. Можете също така да им служат с коктейл сос, сос тартар, винегрет или дори салса. Каквато и да е рецептата, за да изберете, да служи на високо киселинност, сухо бяло вино, което контрастира с и допълва богат вкус на краката раци.
Френски вина
<Ли>

бели вина от региона Loire, южно на Париж, са перфектни мача за раци крака. Вина от Сансер имат кременлива, минерална герой, който компенсира богатство морската храна е. Pouilly-изпарения имат една и съща минерална вкус, но добавят леко опушен вкус - & quot; пушек & quot; означава & quot; пушена & quot; на френски. Районът Muscadet на долината на Лоара, която граничи с крайбрежната Бретан, произвежда леко кисели вина, които могат да намалят чрез богат, маслен потапяне сосове. Вина от Vouvray също работят добре с раци крака. Световния съюз италиански вина
<Ли>

северните и североизточните райони на Италия правят бели вина, които вървят добре с раци крака. Пино Grigios са добре познати и широко достъпни; светлината им, киселинен характер допълва богатството на раци крака. Районът Soave, който включва град Верона, прави сухи, неотлежалите бели вина, които вървят добре с раци и всякакви други морски дарове. По-малко-общи италиански бели вина, които работят с това ястие включват Verdicchio и Vernaccia ди Сан Джиминяно. Световния съюз американските Вина
<Ли>

винарската индустрия на САЩ е млад, но расте невероятно бързо , West Coast американски бели вина са особено добре пригодени за пиене с раци крака. Потърсете Пино Гри вина от Вашингтон и Орегон; тези леки бели вина чифт добре с раци. California шардоне също може да работи с раци крака; избегне, обаче, шардоне, които описват себе си като & quot; oaky, & quot; тъй като това силен аромат може да влезе в конфликт с аромат на морски рак и всеки сос, което служи с него. California също произвежда много Viogniers които допълват раци крака добре. Световния съюз други вина
<Ли>

Crisp, флорални немски вина Ризлинг работят добре с раци крака, особено ако сте ги сервиране с пикантни или азиатски вдъхновен сос. Опитайте един испански бели като Albariño - или Португалската Alvarinho - за по-прости презентации. Южна Африка и Южна Америка Chenin Blancs също вървят добре с раци крака, както правят австралийски Совиньон Блан. Световния съюз