Как да Сезон дъбова Keg (5 стъпки)

Дъбови бъчви имат дълга история да се използват като кегове за различни алкохолни духове съхранение. С повишаването на температурите и падне, съдържанието на цевта се абсорбират и експулсирани многократно от дъб дърво. Този процес позволява на цевта на капана и филтър замърсители от алкохола, а също добавяне на аромат на крайния продукт. Средната дъб цевта може да бъде използван само няколко пъти, преди тя вече не е в сила в тази роля. Това прави подходяща подправка и съхранение важно, така че можете да получите най-доброто от всеки барел.
Което ви е нужно
Студената вода

Barrel багажник

Инструкции
<ол> <Ли>

се определи дали имате нужда от активен въглен филтрация във вашите бъчви. Ако подправка уиски или други твърди разтвори, ще трябва вътрешността на дъбови бурета да бъдат изгорени, така получената въгленът да филтрирате примеси от луга. Ако стареене на вино или други светлинни духове, можете да се откажете за девствени дъбови бъчви, които не са били изгорени.

<Ли>

Извършване на студена вода се накисва да набъбне цевта, като се уверите, че може да задръжте течност без течове. Напълнете резервоара на 1/3 пълна със студена вода и се оставя да седи в продължение на четири часа. Сипи и напълни 2/3 пълна със студена вода в продължение на още четири часа. Последващи действия във връзка с попълване на цевта напълно и да го поддържаш пълна, докато тя самата запечатва и не спре да тече.

<Ли>

Напълнете дъб бурето с алкохола е на възраст и подправени. Запечатайте цевта и я съхранявайте г. хоризонтално върху барел багажник. Изчакайте седем дни, след което отворете бурето, тя напълни, и го постави обратно върху скарата. Дървесината поглъща част от течността през първата седмица на стареене, така че е важно в началото на цевта на разстояние да се запазят всички части на бурето влажна по време на съхранение.

<Ли>

Store дъба бурета и позволяват на алкохола до зрели. Конкретният размер на време варира в зависимост от вида на алкохола и рецепта, която използвате. Обикновено се препоръчва да се запази кегове за барел стелажи и да ги съхранявате в район, където сезонните температурни промени могат да бъдат почувствани от дървото. Това позволява на цевта да диша, докато се прибира течност в дървото и след това го избутва обратно в цевта.

<Ли>

Завъртете барел запаса, така че кегове не са употребявани. Овъглено дъбова бъчва използва за твърд алкохол обикновено се използва за един цикъл на съхранение траен седем до 12 години. Бурето няма да бъде ефективен филтър за втора употреба отвъд това. Неовъглени дъбови бъчви, използвани като вино бурета обикновено могат да се използват три пъти преди те губят способността да допринесе за вкус и тялото на виното. Промяна барела на регулярна основа е важна част от създаването на качествено напитка. Световния съюз