Как да активирате Хляб Мая правене на вино (6 стъпки)

Не е нужно да се използва специализиран вино дрожди при производство на вино в домашни условия. Дори ако вашата рецепта призовава за вино дрожди, можете лесно да замени хляб мая, без да има неблагоприятен ефект върху крайния продукт. Това е така, защото на вино и хляб мая всъщност са подобни щамове дрожди. При изготвянето на вино, използвайки хляб мая вместо вино дрожди, че е важно да се помни, че, въпреки че дрождите са подобни, трябва да се вземат някои мерки, за да гарантира, че се случва правилното ферментация.
Което ви е нужно
Хляб мая
Water
Sugar

тенджера или микровълнова-безопасно готвене ястие
Кухня термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Следвайте виното си рецепта, докато той ви казва да добавите вино дрожди.

<Ли>

Използване микровълнова печка или котлон, топлина 1 чаша вода за галон вино в тенджера или микровълнова-безопасно готвене ястие. Измерва се температурата внимателно с кухненски термометър: Ако водата е твърде хладно, маята няма да ферментира правилно; ако е прекалено горещо, маята ще умре.

<Ли>

Изсипете 2 супени лъжици. захар на литър вино във водата и се разбърква, докато захарта се разтваря напълно.

<Ли>

Добавя се 1 чаена лъжичка. хляб мая за галон вино към сместа от захар и вода и се разбърква, докато няма повече сухи бучки плаващи на върха на течността.

<Ли>

Разрешаване на сместа с маята да се явят на пет до 10 минути, докато пенесто. Ако сместа не се запени резултата в 10-та минута, зареже го и започнете отново от стъпка 1. Ако продължавате да имате проблеми, вашият мая може да бъде изтекъл.

<Ли>

Добави маята смес за подготвената мъст и се разбърква, докато се съчетаят добре. От тази гледна точка, да продължи, следвайки инструкциите на виното си рецепта е. Световния съюз