Как да се измери алкохолно съдържание на виното

Ферментацията е приключило и сте готови да бутилират виното, че сте били внимателно подхранване. Вкусът е точно, но вие не можете да кажете на алкохолното съдържание от вкус. За това трябва устройство, наречено vinometer, евтин инструмент намерите в пивоварните магазини или онлайн.
Което ви е нужно
Vinometer

Инструкции
<ол> <Ли>

Теглене една малка извадка от ферментатора. За да получите точна четене, особено със сладки вина, смесете 1 чаена лъжичка на виното сте тестване с 1 чаена лъжичка вода в чист съд и сместа се разбърква добре. Напълнете резервоара на vinometer с приготвената проба. Продължете да запълни резервоара, докато някои винени отписването от другия край на устройството. Уверете се, че няма въздушни мехурчета в тръбата. Ако те се появяват потупва леко с пръст, докато мехурчетата се разпръснат.

<Ли>

Държейки vinometer изправена, тя се върти на 180 градуса и внимателно го постави върху плоска чиния. Внимавайте, тъй като на сместа канализацията и след това данните се записват, когато пробата се стабилизира през капилярната тръбичка.

<Ли>

Умножете броя можете да се запишат от 2 до получаване на алкохолното съдържание на виното. Например, ако vinometer показва 4% след това си вино има съдържание на алкохол 8 на сто.

<Ли>

Повторете процеса три пъти, внимателно почистване на всички оборудването за изпитване между всяко вземане на проби. Добави резултатите и разделете на 3 да достигне цифрата окончателното съдържание на алкохол. Трябва да се провери съдържанието на алкохол виното си чак до окончателното бутилирането.

<Ли>

Друг начин да се тества за съдържание на алкохол е с хидрометър винопроизводител е. Тя изисква по-голяма извадка от виното да бъде изготвен. Тъй като съдържанието на алкохол се нуждае от редовно да се следи, а hyrdrometer може да не е подходящо за малки партиди дома винопроизводителя. Световния съюз