- | Food & Drink >> храна питие >> вино >> правене на вино >>
Как да направим Бяло вино
Бяло вино не е задължително да са от бяло грозде (които всъщност са по-зелено, жълто или розово, отколкото в действителност бяло). Вместо това, тя идва от гроздов сок се отделя от семената, люспи и стъбла. За да правят вино от грозде, трябва да следвате четирите основни етапи: подготовка, ферментация, съзряване и бутилиране
Нещата ще трябва
Винопроизводство натиснете
Wine мая
Oak барел <Бразилски. > Ферментация резервоар
Инструкции
<ол> <Ли>
Подгответе гроздето да се направи в бяло вино, чрез почистване и ги натиснете. Трябва да използвате винопроизводство преса, отделяне на сока от кожата възможно най-бързо. Може да закупите destemmer или трошачка да ви помогне в процеса.
<Ли>
Трансфер на сок на резервоар за ферментация или дъб барел. За най-добро бяло вино, опитайте да добавите малко твърда материя, колкото е възможно. Можете да си купите пластмасови и неръждаема стомана ферментационни резервоари от магазин, който продава винопроизводство оборудване.
<Ли>
Добави мая на гроздова мъст. Можете да си купите дрожди от всеки магазин, който продава в лозаро-винарските доставки. Вие трябва да изберете по-ниско разпенване дрожди за бяло вино.
<Ли>
Охлажда сок, наречена мъст в този момент, до около 64 градуса F. Докато ферментиране, сокът трябва да се съхраняват при температура ниво.
<Ли>
Разрешаване на гроздето да ферментира за около 3 седмици. Проверка на сок дневно, за да се прецени процеса на ферментация. Вие искате да се избегне на сок търна да оцет.
<Ли>
Премахване кристали, които са се образували в лозаро-винарския смес бяло със студена стабилизация. Този процес не е задължително, тъй като причинява само козметичен повишаване на виното. За да премахнете кристали, виното трябва да бъде замразено за около 3 дни след ферментация е завършена. Кристалите ще се придържаме към външната страна на контейнера, когато виното се излива.
<Ли>
Години виното в дъбова бъчва, докато тя е зрял. С бяло вино, може да искате да го бутилира веднага, без стареене, не позволявайте да се отлежи до 1 година.
<Ли>
Бутилка вино за незабавна сервиране или допълнителна стареене. Бяло вино обикновено вкус най-добре скоро след бутилиране. Световния съюз
правене на вино
- Какви са опасностите на домашно в…
- Части от тирбушон
- Как да направите домашно Peach Wine
- Как да направим Elderberry Wine
- Как да направим Pear Wine
- Как да се горчивината Извън Wine (7 с…
- Как да направим Rose Hip-Wine
- Домашна мискет Wine Рецепта
- Как да използваме лимонов сок на …
- Как да си направим една закваска …