Как да си направим стафиди Wine (8 стъпки)

Стафиди правят голямо дегустация на вино. Стафидите са на разположение по всяко време на годината, така че не е нужно да чакате за тях да бъде в сезон. Можете да използвате и стафиди, за да добавите орган към други плодови вина. Тъмните стафиди правят на тъмно, кафяв цвят на вино, а златни стафиди направиш златен цвят вино. Следващите стъпки ще ви покажат как да се направи основен стафиди вино.
Което ви е нужно
£ 4 стафиди
нож или месомелачка
£ 1 захар
1 чаена лъжичка мая хранителен <Бразилски > Начални и средни ферментатори
1 галон вода
Cloth услуги 1 Кампдън таблетка

1 чаена лъжичка пектинови ензим
1 пакет активиран вино дрожди
A найлонова торбичка напрежение
сифон
въздушния шлюз
Бутилки
Тапи

Инструкции
<ол> <Ли>

Chop £ 4 на стафиди с много фина структура или ги управляват чрез електрически или ръчни месомелачка , Поставете нарязания на ситно стафиди, £ 1 захар и 1 чаена лъжичка мая хранителни вещества в първичния ферментатора.

<Ли>

Налейте 1 литър вряла вода върху съставките на ферментатора и се разбърква, докато всичко се комбинира и захарта се разтваря. Покрийте ферментатора с кърпа и оставете да се охлади.

<Ли>

Add един смачкан Кампдън таблетка, когато сместа се охлади до стайна температура. Покрийте ферментатора отново и оставете сместа седи в продължение на 12 часа.

<Ли>

Добави една чаена лъжичка пектинови ензим и се разбърква добре. Покрийте ферментатора и оставете сместа да седне за още 12 часа.

<Ли>

Add 1 пакетче активиран вино дрожди. Сместа се разбърква всеки ден в продължение на 7 дни.

<Ли>

Щам на виното с найлон цедка кошница във вторичен ферментационен, изстискване всяка частица от сока, че може и да се разпорежда с чантата и пулпа. Монтирайте въздушния шлюз към помощна ферментатора.

<Ли>

сифон (или багажник) сместа веднъж на всеки 30 дни, смяната на преддверието, когато приключите, докато виното е ясно и няма нови седименти през този 30-дневен срок.

<Ли>

Подсладете виното на вкус със захар на пясък, когато стане ясно. Изчакайте 10 дни и да багажник на виното в чисти, с добро качество вино или шампанско бутилки и корк. Изчакайте около една година преди пиене. Световния съюз