перфектната температура на винарска изба е около 55 градуса по Целзий, а средната хладилника температура се колебае между 40 и 38 F. идеалната температура за сервиране на Chablis е някъде по средата. Ценители на виното се съгласяват, че Chablis е най-добре, когато се сервира при температури между 50 и 53 F. Вземете условията за съхранение, се вземат предвид преди сервиране Chablis. Може да се наложи да се успокоиш или затопли виното преди да се излее. Световния съюз Първи Право
<Ли>

Вземете охлаждане и затопляне температури под внимание при планирането за следващия си вино и сирене парти , Ако Шабли трябва да се успокоиш, за да достигне препоръчаната температура сервиране, го поставете в хладилника. За всеки 10 минути, че Шабли е в хладилника, температурата ще се повиши 4 градуса. Бутилки с хладилник Chablis топло и в размер на 4 градуса за всеки 10 минути почивка при стайна температура. Световния съюз Тестване темповете
<Ли>

Цифрови термометри предприемат догадки на тестване температурата на сервирането на Шабли. Някои термометри изпитването температурата на Шабли точно през бутилката. Просто закачете термометъра около ширината на бутилката и да чакат за четене. Ако предпочитате да отидете традиционния маршрут, използва стандартен термометър, който се поставя към устието на бутилката Chablis да тествате температурата на сервиране. Световния съюз на застиване
<Ли>

Сервирайте Chablis в лале-образна стъклена изработен от кристал или друг прозрачно стъкло, което обръща внимание на цвета и тялото на виното. Изсипва се Chablis в чашата, изливане към центъра на стъклото, а не срещу страните. Завъртете бутилката на Chablis като наклоните го във вертикално положение и го вдигнете от стъклото, за да контролира капе. Контрол на застиване, попълване на стъклото не повече от 2/3 пълна. Световния съюз