бели и розови вина са най-често сервират охладени, направо от хладилника за около 35 градуса по Фаренхайт. Все пак, това не е всъщност най-добре температура за тях. Повечето бели вина трябва да се сервира между 45 и 50 градуса по Фаренхайт, с по-ниски температури за ледени вина и пенливи вина. Бяло вино сервира студено често ще вкусят кисела и тънък - той трябва да дойде до правилната температура за аромата да цъфтят. Махни бели вина от хладилника поне 10-20 минути преди сервиране, за да ги доведе до правилната температура сервиране. Когато питейна бяло вино, задръжте си стъкло от стъблото да запази топлината на ръцете си от затоплянето на виното. Чаши за вино Бели са лалета-образна форма и имат прави страни, по-добре да се запази температурата на виното. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Всички вина, независимо дали те се сервира студено или най- стайна температура, трябва да имат възможност да диша. Просто отпушване на бутилката не може да осигури достатъчно въздух, за да достигне до виното, за да го проветрявам напълно, така декантиране на вино винаги е добра идея. Изсипете виното директно в гарафа и я оставете да престои няколко минути преди сервиране. Ако не декантер е достъпно, не забравяйте да се разклаща от виното в чашата си за момент, преди да пиете, за да може да диша. Червени вина изискват повече аерация, отколкото белите. Този процес също така ви позволява да се елиминират седимент от виното си. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Никога запълни чашата повече от наполовина пълна. A сервирането на вино е пет унции, и повечето винени чаши държат седем до осем унции или повече, ако е пълна до горе. Попълване на стъклото само наполовина оставя място за виното да се завихри в стъклото, така че пълната си аромат, може да бъде освободен. Световния съюз