Как сервирате червено вино?

* Леки червени вина (като Pinot Noir и Beaujolais):55°–60°F (13°–16°C)

* Червени вина със средно тяло (като Мерло и Каберне Фран):60°–65°F (16°–18°C)

* Червени вина с пълно тяло (като каберне совиньон и сира):65°–70°F (18°–21°C)

Стъпки за сервиране на червено вино:

1. Изберете правилното стъкло. Червеното вино трябва да се сервира в чаша, която е достатъчно голяма, за да позволи на виното да диша, но не толкова голяма, че виното да се разреди. Добро правило е да изберете чаша, която побира около 6–8 унции вино.

2. Отворете бутилката. Използвайте отварачка за вино, за да отстраните тапата от бутилката. Внимавайте да не попаднат частици корк във виното.

3. Налейте виното. Хванете бутилката за гърлото и налейте виното в чашата. Налейте бавно и стабилно, като позволите на виното да се стича по стената на чашата.

4. Сервирайте виното. Сервирайте червено вино със стайна температура или леко охладено.

Ето няколко съвета за сервиране на червено вино:

* Оставете виното да диша поне 30 минути преди сервиране. Това ще помогне на виното да развие пълния си вкус и аромат.

* Сервирайте червено вино към храната. Червеното вино се съчетава добре с различни храни, като пържола, агнешко и паста.

* Насладете се на червено вино в умерени количества. Червеното вино е вкусна и здравословна напитка, но трябва да се консумира умерено.