Как да съхранявате домашно вино

правене на вино в домашни условия изисква внимание на различни детайли. Бутилиране домашно вино след ферментация е от съществено значение за процеса на последващи грижи и съхранение. Въпреки че по-малки количества се консумират бързо, по-големи количества, често изискват пространство за съхранение. Подходящите условия за съхранение също са важни за големи количества вино. Много домакинства не разполагат с идеално хладно, тъмно и влажно мазе. Поради това, собствениците на жилища трябва да изберете място, като например гараж или таванско помещение, с оптимални условия за съхранение на виното и се оставя да узрее.
Което ви е нужно
Термометър
Тапи
Pot <Бразилски > Бутилки

Bowl
стелажи вино
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете прохладно, без прозорци пространство, което е далеч от отоплителни тела - - топлина предизвиква виното да се окисли. Избраната площ трябва да бъде достатъчно, за да се съхранява на количеството вино желания голям и трябва да се поддържа постоянна температура. Постоянните промени в температурата ще доведе вино да се влошава.

<Ли>

Сложи термометър в зоната за съхранение, за да се определи температурата. Идеални температури варират между 50-60 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Бутилка вино в цветно стъкло за намаляване на светлинни източници. Обозначете бутилките при желание лесно да се прави разлика между бутилките.

<Ли>

омекотяване тапите с пара от вряща вода в тенджера, да го изтегли печката и отпадане тапите във водата за 03:57 минути. Омекотена тапите ще бъде по-лесно да се поберат в бутилката.

<Ли>

Определете съд с вода на земята в зоната за съхранение избран. Водата ще се уверете, че площта винаги остава влажна и влажно да спре тапи от изсушаване. Влажни тапи ще се разширяват, което държи на кислород от влизане бутилките.

<Ли>

Сложи бутилките в изправено положение. Те трябва да останат по този начин за първите няколко дни след производството, за да се даде възможност на тапите за да формират и сухо в гърлото на бутилката за херметично затваряне.

<Ли>

Подредете стелажи вино в зоната за съхранение и поставят бутилките хоризонтално върху рафтовете. Виното трябва да останат в контакт с тапата да запази тапата влажна.

<Ли>

Разрешаване на домашно вино, за да си почине. Не мърдай виното постоянно, защото това ще прекъсне процеса на зреене на виното. Световния съюз