Правилният начин да Сервирайте марокански чай

В къщи, кафенета, магазини и пазари в целия Мароко хората пият чай, направен с листа от мента. Въпреки това, автентична мароканска ментов чай ​​се различава от по-запознати американската версия. Понякога известна като Maghrebi стил чай, напитката се приготвя с комбинация от изсушени листа от зелен чай и пресни листа от мента. Захарта се използва за подслаждане на чая, което го прави по-освежаващо да се пие в гореща мароканското слънце.
The Right Stuff
<Ли>

Може да има леки отклонения в пропорциите, класически марокански ментов чай винаги съдържа една супена лъжица изсушена барут зелен чай, една шепа от прясна мента, преварена вода и много захар. Всичко друго е излишно. Изплакнете ментата преди употреба, както и използването на кубчета захар, ако е възможно. Ако барут зелен чай не е на разположение, китайски зелен чай ще са достатъчни. Световния съюз Дай го Swirl
<Ли>

Сервиране марокански чай включва кратко, но е необходимо ритуал, който rids зелен чай листата на някои от техните горчивина. Първо, добавете чая в малка метална чайник. Налейте половин чаша преварена вода в тенджерата и се оставя да престои около 10 секунди. Разклаща водата наоколо, а след това се прецежда, оставяйки чаените листа в пота. Повторете този процес най-малко веднъж. Въртящата се отнема горчивия край. Важно е да се използва за приготвяне на чай цедка, за да запази всички чая на барут в пота. Световния съюз направи място за Mint
<Ли>

марокански чай се нуждае от добър шепа мента в чайник, заедно със захар и преварена вода. Натискането на монетния двор с опакото на лъжица освобождава аромат на мента във водата. Изсипете чая във висока, стъклена чаша за чай. Въпреки това, вместо пиене на чай, изсипете течността обратно в пота. Направете това толкова, колкото четири пъти, всичко да се смесват ароматите възможно най-пълно преди сервиране. Световния съюз Изсипете за Повече
<Ли>

След чая се разбърква добре, че е време служа. Автентична мароканска чашка чай е висок и ясен и обикновено се прави от стъкло. Прецедете течността в чашата и се добавят няколко листа от прясна мента. Размерът на допълнително захар, за да добавите е всичко, до дегустаторът. Световния съюз