Вредно ли е яденето на сурови парчета корен от кузу?

Суровите парчета корен от кузу обикновено се считат за безопасни за консумация, но има няколко потенциални риска, които трябва да знаете.

* Лошно храносмилане: Коренът от кузу е нишестена храна и яденето на големи количества от него може да причини лошо храносмилане при някои хора. Симптомите на лошо храносмилане могат да включват подуване на корема, газове и коремна болка.

* Алергични реакции: Някои хора може да са алергични към корена на кузу. Симптомите на алергия към корен на кузу могат да включват копривна треска, подуване, затруднено дишане и анафилаксия.

* Стомашно-чревни проблеми: Коренът от кузу може да раздразни стомашно-чревния тракт при някои хора. Симптомите на стомашно-чревно дразнене могат да включват гадене, повръщане и диария.

Ако почувствате някой от тези симптоми след ядене на сурови парчета корен от кузу, спрете да ги ядете и говорете с Вашия лекар.

Освен това е важно да измиете старателно парчетата корен от кузу, преди да ги изядете, за да отстраните всякакви замърсявания или бактерии.