Какво ядат либерийците?

* Оризът е най-важната основна храна в Либерия. Обикновено се приготвя със сос от домати, лук и палмово масло.

* Маниоката е кореноплоден зеленчук, който също се консумира широко в Либерия. Може да се вари, пържи или да се пасира на тесто.

* Фуфу е тесто, направено от ферментирала маниока или живовляк. Често се сервира със супа или яхния.

* Плантаните са вид банан, който се приготвя като зеленчук. Те могат да бъдат варени, пържени или печени.

* Ямът е кореноплоден зеленчук, който е подобен на сладкия картоф. Може да се вари, пържи или пече.

Супи и яхнии

* Супата с палмово масло е популярна супа, приготвена с палмово масло, домати, лук и месо или риба.

* Супата от фъстъци се приготвя от фъстъци, домати, лук и месо или риба.

* Супата от бамя се приготвя от бамя, домати, лук и месо или риба.

* Супата от горчиви листа се приготвя от горчиви листа, домати, лук и месо или риба.

* Чушковата чорба се приготвя от люти чушки, домати, лук и месо или риба.

Месо и риба

* Говеждото е най-популярното месо в Либерия. Обикновено се пече на скара, задушено или печено.

* Пилешкото също се консумира широко в Либерия. Обикновено се пече на скара, задушено или пържено.

* Рибата е друг важен източник на протеини в Либерия. Може да бъде на скара, пържено или пушено.

Плодове и зеленчуци

* Ананасите са популярен плод в Либерия. Могат да се консумират пресни, на сок или да се правят на конфитюр.

* Мангото е друг популярен плод в Либерия. Могат да се консумират пресни, на сок или да се правят на конфитюр.

* Портокалите също се консумират широко в Либерия. Могат да се консумират пресни, на сок или да се правят на конфитюр.

* Бананите са често срещан плод в Либерия. Те могат да се консумират пресни, пържени или направени на млечен шейк.

* Авокадото е популярен плод в Либерия. Те могат да се консумират пресни, нарязани или намачкани в гуакамоле.

Напитки

* Водата е най-популярната напитка в Либерия.

* Бирата също се консумира широко в Либерия.

* Палмовото вино е традиционна алкохолна напитка, произведена от ферментирал палмов сок.

* Виното от кашу е друга традиционна алкохолна напитка, направена от ферментирал сок от кашу.