Какво прави един Пролет Roll Crispy

пролетни рулца са по-малки версии на яйчни рула, които традиционно се връчват на първия ден на китайската Нова година в началото на пролетта. Две неща дават пролетни рулца характерния си криза. Първият път за хрупкавост е добавянето хрупкави съставки на плънката. Вторият маршрут до хрупкавост е пържене на пролетта ролката в масло, за да се втвърди и свеж до обвивката.
Отвън хрупкаво
<Ли>

пролетни рулца са изработени от обвиващи съставки в обвивка, изработена от тънка тесто. Когато увити ролката е приготвена в масло, обвивката тестото стане приятно свеж. Правилното масло и метода са критични за перфектно пържени пролетни рулца. Използвайте фъстъчено масло за пържене, защото високата си точка пушене означава, че може да се нагрее до много високи темпове преди пушене и предаване на изгорелите аромати на храната. Загрейте олиото до подходяща температура, преди да вкарате яйце ролки. След това внимателно ги пуснете в олиото и ги запържете от всички страни, докато те са дълбоко златисто кафяво. Световния съюз правилното Drain
<Ли>

След отстраняване на пролетта ролка от фритюрника или съд с дървено масло, това е важно да се изпуска маслото правилно да запази хрупкава екстериор. Използването клещи или решетъчна лъжица, извадете пролетта рулата от маслото и го поставете върху решетка върху плоча за да се даде възможност на маслото да капе. Като допълнителна предпазна мярка, потупване ролката цял с хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина. Това ще гарантира, че пролетта ролката крисп като се охлади, вместо да стане скучен.


Зеленчуци с Crunch
<Ли>

Добавяне хрупкави зеленчуци запълване на пролетта ролка осигурява хрупкавост през цялото време. Зеле, моркови, джикама и Бийн извара са всички хрупкави избор. Когато предварително се готви съставките за плънката - включително всякакви ароматни, меса и зеленчуци - внимавайте да не преварявам, което ще доведе до скучен, куцам зеленчуци. За неизследвани нива на криза, добави сусам или фъстъци. Пържени кубчета тофу не само добавя протеин, той включва и друга интересна текстура на микс-хрупкави отвън, офертата рамките. Световния съюз Plate, Сервирайте и Dip
<Ли>

След пролетни рулца на са изцедени и се охлажда, те са готови за сервиране. Поставете ги заедно или върху легло от настърган зеле, което ще добави декоративен замах да си плоча и да се създаде още по-криза във вашата чиния. Дезинфекция сосове могат да осигурят приятен контраст в вкусове на вашите роли. Лют червен Чили сос, сладко hoisin сос и пикантен сос фъстъчено всички допълват аромати на пролетни рулца. Световния съюз