Как да се готви Bok Чой за Chop Suey

Bok Чой е ценена за нейната две-в-едно съчетание на хрупкави белите стъбла и зеле, подобни на листа. И двете годни за консумация части са вкусни в такива класически мулти-зеленчукови ястия като пържола Suey. Като се има предвид, че котлет Suey, понякога известен като & quot; American котлет Suey, & quot; е роден на Запад, а не на Изток, добавянето на типичните китайски зеленчуци като бок Чой добавя азиатски докосване към ястието. Започнете стъблата преди листата бързо за печене отидете в тиган. Това разделение е парите за курса с котлет Suey, която често включва готвене зеленчуци и понякога месо в партиди, след претопляне с солено-сладък сос.
Което ви е нужно
Хартиени кърпи
нож на главния готвач <Бразилски> Дъска
Wok с покритие
Растително масло или фъстъчено масло
дървена лъжица или шпатула тесен
Допълнителни зеленчуци, като бобови кълнове, целина или сняг грах

Нарязан свинско, нарязани пилешки или обелени скариди, по желание
малка купа смесване
Смесете или вилица
Water
царевично нишесте
сос от стриди

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете бок Чой и подсушете с хартиени кърпи.

<Ли>

Slice в бок Чой, където стъблата отговарят на листата. Нарежете стъблата диагонал в 1-инчови парчета. Грубо посегнат на зелените.

<Ли>

Загрейте една супена лъжица олио в тиган настроено на средно висока.

<Ли>

Сложете стъблата в тиган и се разбърква ги -fry продължение на една минута. Хвърли в зелените и разбъркайте двете стъбла и за кратко на листа.

<Ли>

Season на бок Чой със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с малко количество вода в продължение на стъблата и зелените, след покриване на тиган.

<Ли>

Разкрийте тигана и проверете бок Чой след около три минути. След като достигне етапа на свеж-нежна, премахнете стъблата и листата от пан.

<Ли>

пържени другите зеленчуци и месото лентите в партиди над средно-висока температура. Добави допълнително масло в тиган, ако е необходимо между партидите.

<Ли>

Върнете Чой бок и други съставки, за да тиган и претопляне, като се разбърква енергично.

<Ли>

Mix 4 части вода с 1 част царевично нишесте в купа преди месене в 2 части сос от стриди. Парче малко количество от този сос смес котлет Suey и се разбърква заедно, докато съставките са покрити и сосът се сгъсти. Световния съюз