Какво е Tamarind Glaze

Tamarind, което означава "дата на Индия," е сладко-кисел плод, който притежава горчиво Тан, който е популярно, използвани за подправка на азиатската, Латинска Америка и индийска кухня. Тамариндите растат по дърветата и са роден в Африка, но също са широко разпространени в сушилня райони на Азия, Мексико и Индия. Те могат да бъдат закупени изцяло в техните шушулки - които са подобни на външен вид да зелен фасул, но кафяв на цвят - паста или концентрира форма. Както тамарини придобие известност, те все повече се използва в иновативни начини, включително и като сладки и солени глазури.
Мъчителен Tamarind
<Ли>

Също така по-нататък "Manila сладко" на тамаринд инжектира една екзотична, пикантен аромат на много сосове и ястия. Тя може да бъде намерена в яхнии и супи, ароматичните лютеници и конфитюри, както и подправки като Worcestershire сос и ямайски Pickapeppa сос. Тя може да се ползва захаросани като сладък закуски и като напитка като популярната мексиканска тамаринд базирани напитка, Agua де Tamarindo. Световния съюз Подгответе се да бъдат остъклени
<Ли>

Многобройни тамаринд съществуват глазура рецепти, и те са лесно да персонализирате зависимост от това какво съставки имате лесно достъпна или личните си вкусови предпочитания. Основен тамаринд глазура рецепта от Food & усилвател; Wine включва тамаринд пулп, вряла вода, мед, азиатска риба сос, кайма тайландски люти чушки, чесън, кайма ръкавици и сол. Докато мнозинството от рецепти изискват използването на тамаринд пасти или концентрати, хранителни факти препоръчва намирането и използването на свежи тамаринд шушулки, защото обработват тамаринд продукти могат да имат променена хранителен профил. Тамаринд шушулки, пасти и концентрати може всичко обикновено да бъдат намерени в раздел етническа или по мексикански и азиатски магазини за хранителни стоки. Световния съюз глазура, запържете Тя Good
<Ли>

Tamarind глазура е популярно, използвани за покриване и вкусови много меса и морски дарове, включително говеждо, пилешко, свинско, агнешко, скариди и дори риба като бас и сьомга. Ако не сте месо или морски дарове канибал, можете да приложите тамаринд глазура да тофу, както и разнообразие от зеленчуци, включително моркови и патладжани. Пригответе си глазура, преди да се готви. Brush глазура върху храните през последните няколко минути на готвене или веднага след като я извадите от източника на топлина. Световния съюз Запазването Tamarind
<Ли>

Домашно тамаринд глазури ще продължат до един месец в хладилника, така че не се притеснявайте, ако имате остатъци. Тамаринд шушулки ще издържат до няколко месеца, ако се съхранява в хладилник. Виж за използването по дата на тамаринд пасти и концентрати за да се определи колко дълго ще продължи. Световния съюз