Как да се готви Pancit ломи (11 стъпки)

Pancit ломи е филипински супа с фиде, който има най-много варианти, тъй като има готвачи го готвят. Основните съставки, които правят това богато и вкусно супа различен от другите пилешки супи са гъста, лепкава юфка, тънки парчета свеж, пържено свинско или пилешки дробчета и богата хранителна среда се сгъсти с разбитото яйце и маниока брашно. Както при повечето храни комфорт, можете да заместите съставки от килера или хладилник за неща, които не могат да имат под ръка.
Нещата ще трябва
Зехтинът
Свинско, julienned
пилешки дробчета, нарязани
чесън, мляно
Onion, julienned
Моркови, julienned
Chili Peppers, julienned
Noodles
пилешки бульон

Salt
Пипер
5- Spice микс
соев сос
Яйца
Cassava брашно
Kikiam, нарязани или калмари топки
зелен лук, нарязани на кубчета
сос чили

Инструкции
<ол> <Ли>

Герб на дъното на дълбок тиган със зехтин и се загрява на среден огън, докато маслото започне да блясък. Рапично масло, фъстъчено масло или растително масло също ще работи.

<Ли>

Кук свинските лентите, докато те са златисто кафяво и хрупкави. Извадете ги в чиния.

<Ли>

Cook нарязаните пилешки дробчета в същия тиган, докато те са златисто кафяво и свеж. Извадете ги към една и съща купата като свинско месо. Ако предпочитате да не би използвал свинско или пилешки дробчета на всички, заместител на кубчета пиле.

<Ли>

Добави лук и чесън за същия тиган. Добро съотношение е 3-6 скилидки чесън за всеки средно голяма глава лук. Разбъркайте ги да Герб ги с маслото и Разтопени капки, и се задушават, докато лукът е мек и прозрачен.

<Ли>

Разбърква морковите и люти чушки в лука и чесъна. Използвайте 1 средно морков и две леки Chili Peppers за всеки средно голяма глава лук. Ако искате малко повече от един ритник, добавете парче или две от по-топъл вид пипер.

<Ли>

изплакнете юфка, ако използвате автентични подсолена-и смазаните филипински юфка. В противен случай, Udon юфка или други тестени изделия, които не се суши ще работи. Ако всичко, което трябва е плосък яйчни спагети или други сухи тестени изделия, го сварете, докато тя не е съвсем варени, и това се оттичат първия.

<Ли>

добави юфка в тигана и ги покрийте с достатъчно бульон да имат най-малко 1/2 инча, или така допълнително отгоре. Сезон юфка със сол, черен пипер и 5-Spice микс на вкус. Кук юфка, докато те са отпусната и мека.

<Ли>

Разбийте две яйца в малка купа, докато те се смесват напълно. Бавно размахване в една супена лъжица или така на маниока брашно, което е било смесено с достатъчно вода, за да се направи гъста течност. Използвайте равни количества от царевично нишесте и вода, ако не разполагате с маниока брашно.

<Ли>

Разбърква яйчената смес в надигали юфка, зеленчуци и бульон и се разбърква, за да се сгъсти супата.

<Ли>

Добавяне на свинско месо, пилешки дробчета и kikiam или калмари топки. Kikiam е нещо като яйце руло и го дава pancit ломи малко текстура, както и добавяне на аромат. Калмар топки са малко като раци торти. И двете могат да бъдат намерени на азиатските пазари специалност.

<Ли>

Сервирайте pancit ломи в дълбоки чинии с нарязани, твърдо сварени яйца, нарязани на ситно зелен лук, чили сос и соев сос.
<Бразилски>