Как да направим Samosas С тортила

Samosa пълнежи и подправки са отворени за интерпретация, но основната им форма и структура прилича на триъгълна кнедли. The панирано екстериора може да бъде домашно тесто, wonton опаковки или дори питки. Осъществяване samosas с питки опростява рецептата, като питки са варени и лесен за използване. Тортила samosas ще имат забележим хляб-подобен аромат, различен от тези, направени с wonton опаковки или неща тесто.
Ви е нужно
Растително масло
Семена от синап
White лук
Зелени чушки
Картофи, варени, обелени и пюре

моркови, варени, обелени и нарязани
пресен кориандър листа
куркума на прах
брашно питки
All-брашно
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте няколко супени лъжици растително масло в тиган на силен огън и добавете една чаена лъжичка, или така на синапено семе. Тост на семената за около 1 минута, като се разбърква често.

<Ли>

Добави нарязани на кубчета лук и чушки на тиган, около 1/2 чаша всеки. Кук, докато омекне, около 4 или 5 мин.

<Ли>

Add 1 1/2 до 2 чаши пюре от картофи и малка шепа варени нарязани на кубчета моркови в тиган. Кук, докато леко покафенеят, около 3 или 4 минути. Скъсайте в една връзка пресен кориандър и хвърляне на палтото.

<Ли>

Add около 1/2 чаша вода или склад и щипка куркума и сол. Разбърква се да се съчетаят, покриване и намалете огъня до средно. Кук, докато загрява чрез и отстранете от котлона; да се отмени.

<Ли>

Комбинирайте брашно и 1 супена лъжица. вода в малка купа. Разбърква се за образуване на суха паста. Нарежете питки в половината с остър нож и микровълнова парчетата - покрито с влажна кърпа хартия -. За 10 секунди

<Ли>

Направи конусовидна форма с един полу-тортила и печат краищата с малко количество от пастата брашно. Pres и задръжте шева за 10 секунди, за да позволяват на лепилото да изсъхне.

<Ли>

Лъжица плънката samosa в конуса на тортила, то три четвърти пълни попълване. Сгънете на върха на конуса на тортила върху отвора и уплътнението с пастата брашно. Сега samosa трябва да изглежда пълничка, триъгълна кнедли

<Ли>

Направи конуси с останалата част на половината питки.; попълните и да ги запечата в тяхното кнедли форма.

<Ли>

Изсипете 2 или 3 инча на олио в дълбок тиган и се загрява над средно-висока температура в продължение на пет минути. Добави запечатаните питки с масло, по две наведнъж, и варете до златисто кафяво.

<Ли>

Премахване на samosas от маслото и да ги източване на хартиени кърпи. Сервирайте докато е горещо. Световния съюз