Как да се разбърква-СРЮ Тофу (12 стъпки)

За бързо, пресни, вегетарианска храна, избухне вашия тиган и вземете няколко цветни зеленчуци и блок на тофу. Въпреки че можете да се разбърква-СРЮ в голям тиган, Grace Young, автор на готварска книга, & quot; пържене с разбъркване до ръба на Скай, & quot; отбелязва, че формата на тиган прави по-лесно да се разбърква, като същевременно позволява на топлината да достигне до стените на съда. Създай пълен ястие чрез комбиниране на запържена тофу с други съставки, включително ароматни съставки като чесън или люти чушки, зеленчуци и течни подправки като сосове или бульон.
Нещата ще трябва
Knife
Рязане печене лист борда
Dish кърпа
или табелка
Зеленчуци
две купички

Течните съставки за овкусяване
Aromatics
Wok
Oil
Лопатка

Инструкции
<ол> <Ли>

Премахване на тофу от опаковката и се отцежда течността за опаковане. Нарежете блок в равномерно по размер парчета.

<Ли>

Поставете тофу върху хавлиена кърпа за печене лист или голяма чиния. Нека тя се оттича естествено продължение на 15 до 20 минути. Алтернативно, поставете друга кърпа отгоре на тофу и добавете лист плоча или печене на върха, за да натиснете тофу, която минава през течността, като дава по-твърда консистенция.

<Ли>

Wash и източване всеки зеленчуци, че използвате, преди да ги нарязване на парчета, които са приблизително със същия размер, за да се гарантира, дори и готвене. Въпреки че не се изисква зеленчуци, добавяне на поне 1 или 2 чаши зеленчуци за всеки 14 унции тофу добавя допълнителна вкус, текстура и тялото към ястието. Опитайте всяка комбинация от зеленчуци, които можете да се насладят, като Бок Чой, гъби, снимайте грах, тикви, царевица или аспержи.

<Ли>

Определете зеленчуците настрана и се смесват течните съставки за овкусяване в отделна малка или средно голяма купа. Подправки могат да включват комбинация от течности, като ориз, вино, чили паста или соев сос. Макар че не е необходимо, можете да добавите посипване на царевично нишесте към сместа да се създаде по-дебел сос.

<Ли>

Dice или кайма 2 супени лъжици до 1 супена лъжица от ароматни съединения, като джинджифил, чесън или люти чушки за всеки 14 унция блок от тофу, в зависимост от вашия вкус. Други възможности включват билки, мариновани зеленчуци, лук или лимонена трева. Ги фрези ситно насърчава максимално разпределение вкус.

<Ли>

Сложи тиган на силен огън. Ще разберете, че тиган е достатъчно гореща, за да започнете да готвите, когато поставите капка вода в нея и водата се изпарява в рамките на 2 секунди.

<Ли>

Swirl приблизително 1 супена лъжица от неутрален аромат масло като зеленчук или фъстъчено масло в работата. Преместете тиган около така петролните палта страна на тигана.

<Ли>

Добавяне на тофу, работа в малки партиди, ако е необходимо. Нека тофу се готви за около 30 секунди, за да съсухрям отвън, преди да се разбърква.

<Ли>

Продължете готвенето, като периодично се разбърква за още 1 до 2 минути, или докато тофу е леко покафенеят от всички страни , Премахване на тофу от тиган и го прехвърля на една чиния.

<Ли>

Добавяне на друг супена лъжица масло в тиган. Добавете ароматни съставки, като сместа се разбърква за около 10 секунди, преди да добавите вашите подготвени зеленчуци.

<Ли>

пържени зеленчуци в продължение на 1 минута и добавете течна подправка. Сместа се разбърква за 1-2 минути, или докато зеленчуците са хрупкави-нежна.

<Ли>

Поставете тофу обратно в тиган, той разбъркване в останалата част от сместа, докато не бъде покрит. Световния съюз