Как да съхраним Ginger Juice

Ginger сок се използва традиционно в китайската кухня като марината или ароматизант в сосове. Неговите ползи често са възхвалявани и през последните години, някои хора са взели, за да го пия направо в един изстрел. Въпреки това, тъй като джинджифил сок е толкова мощен, той обикновено се консумират в малки количества, което е важно да се запази неизползвани части от сок от джинджифил. Ginger също има естествени антибактериални свойства, които улесняват съхраняването и намаляват вероятността от Нещата замърсяване.
Ви е нужно
Glass консервната буркан с вградена капак и запечата
Стерилна кърпа
Водна баня варят <Бразилски>
Pot термометър
Freezer контейнер

Canning Ginger Juice
<ол> <Ли>

Дезинфекцирайте стъклен буркан чрез измиване с топла сапунена вода, тя и сушене изплакване това. Тъй като повредената стъкло няма да запази получи херметично затваряне, се уверете, че буркана е без чипове и пукнатини.

<Ли>

Pre-лечение на капака, съгласно инструкциите на производителя буркан. Например, метални капачки обикновено са оборудвани с запечатване съединение, което трябва да се загрява преди употреба.

<Ли>

запълни буркан със сок от джинджифил, оставяйки горната част на колона от 1 1/2 инча .

<Ли>

Избършете буркан джантата и резбите с помощта на стерилна кърпа.

<Ли>

Завийте капака на буркана. Уверете се, че тя се закрепва здраво, но внимавайте да не я привързват твърде плътно. Прекалено затегнат капак може да попречи на буркана от изпускателния правилно. Определете буркана настрана.

<Ли>

Fill водна баня варят половина пълния с вода. Поставете човек който консервира храна на вода на печката отгоре и подгряване на водата до 140 градуса F. Използвайте термометър пот да се определи, когато водата е достигнала правилната температура, и се регулира топлината на горелката да се подържа водата при 140 градуса F.

<Ли>

Поставете запечатани буркана с джинджифил сок върху скарата на варят на водна баня за 30 минути. Уверете се, че за да се поддържа водата при 140 градуса по Фаренхайт, и че буркана е покрита с поне 1 инч вода.

<Ли>

След като времето е изтекло, внимателно извадете буркана и го позволи да се охлади напълно за около два часа. Избягвайте поставянето на буркана върху студена повърхност, която може да доведе до това да се справи.

<Ли>

Огледайте охлажда буркана за добро уплътнение и обърше всяка сок остатък.