Като овкусител, лимонова трева се среща често в Югоизточна Азия готвене, сервиране, за да осигури на двете втасването елементи и аромат на яхнии, супи, разбърква-пържени картофи и задушени ястия. В тази си роля, тя се използва и като подправка за чайове и tisanes. Лимонова трева се използва като обоняние агент в сапуни, лосиони и свещи, а също и в традиционен и билкови лекарства. Световния съюз Използването Fresh Lemon Grass
<Ли>

лимонова трева има стройно стъбло и изглежда малко като зелен лук. Стъблата обикновено са здрави и фиброзна и само централната сърцето е нежна достатъчно, за да се яде без много обработка. Лимонова трева може да се използва при готвене по подобен начин да канелени пръчици или дафинови листа: като подправка, за да бъдат отстранени или наляво в достатъчно голямо парче, така че лицето да яде ястието може да го отстрани. Ако ти започваш да го премахнете, го връзвам в сноп с връв след смачка ръба с тежък предмет, за да разбият влакната на стъблото. Тя се нуждае от течност, за да освободи своите масла, така че няма да работи във всяко ястие. Fresh лимонова трева могат да бъдат смлени и превърнати в каша, които след това могат да се добавят директно към храни. Световния съюз Сухи и запазена Lemon Grass
<Ли>

лимонова трева се продава също като сушени, смлени подправки. Въпреки, че голяма част от прясно ароматът е отишъл, на цитрал аромата и киселост остане, което е полезно в супи, чайове, tisanes и сосове, или във водата за попарване храни. Ground, пулверизирани прясна лимонова трева също е продаден в туби в някои произвеждат отдели. Можете да използвате прахообразни формата пряко във ястия.


Чайове и Tisanes

лимонова трева е силно ароматизиран, и служи като аромат база за много чайове и tisanes. Често се използва в комбинация с други Лемъни съставки, като лимонова кора, лимон върбинка и хибискус цвете, тя произвежда рязко, силно ароматно варя. Охладени, тя може да служи като студен чай с лимонада характер. Световния съюз