Странични ефекти на мононатриев глутамат

мононатриев глутамат или MSG, е под формата на сол на глутамат на аминокиселина. MSG се добавя към много храни за подобряване на вкуса, и това също се среща естествено в домати, сирена и в съставките на протеинов изолат, хидролизиран растителен протеин, хидролизиран autolyzed и мая, екстракт от мая и екстракт от соя. Докато Американската администрация по храните и лекарствата счита прибавя MSG & quot; общопризнати за безопасни, & quot; много хора твърдят, MSG предизвиква мигрена и респираторен дистрес. Въпреки това, не съществува консенсус сред изследователите относно това дали тези симптоми са пряк резултат от яденето на MSG
мигренозно главоболие - последователни резултати
<Ли>

A преглед, публикуван през 2006 г. в & quot;. Вестник Американската академия за медицинска сестра практикуващите & quot; - Въз основа на 40 години научна литература по темата за MSG и мигрена - не намери непротиворечиви доказателства в подкрепа на това MSG е директен спусък за тези главоболия Световния съюз за висше кръвно налягане
<. Li>

Sodium е широко известен сред изследователите и доставчиците на здравни услуги, за да повиши кръвното налягане директно. Изследователи от проучване, публикувани през 2011 г. в & quot; вестник Хипертония & quot; намерено MSG - диетичен източник на натрий - да бъде независима причина за повишено кръвно налягане в китайските хора, особено на жени и тези, които вече са приемали лекарства за високо кръвно налягане. Според Американската асоциация за сърдечни заболявания, ако кръвното ви налягане става много висока, това може да предизвика главоболие. Въпреки че е правдоподобно, че MSG може да повиши кръвното налягане и да допринесе за главоболие, повече изследвания, за да се докаже това е оправдано. Световния съюз респираторен дистрес и обостряне на астма
<Ли>

Изследователите на Проучването от 2006 г., публикувано в & quot; списанието на Американската академия на сестра практикуващите & quot; също така преразгледа MSG като възможен спусък за астма, но не намери последователни данни. По-късно, през 2009 г., преглед, беше публикувано в & quot; клинична и експериментална Allergy & quot; на връзката между MSG и редица симптоми, включително респираторен дистрес, астма и ринит обостряне - възпаление на ноздрите. Изследователите заключават, че няма ясна, последователна доказателства, че MSG предизвиква тези респираторни симптоми. Световния съюз ефекти на твърде много MSG
<Ли>

яде прекалено много MSG може да причини леки краткосрочна проблеми. През 1990 г. FDA поиска независима научна група, Федерацията на американските дружества за експериментална биология, за да се тества безопасността на MSG след някои хора докладвани неблагоприятни последици. The FASEB установено, че след някои хора консумират три или повече грама MSG без никаква храна, те имали симптоми, които включват сънливост, зачервяване, изтръпване, мравучкане, сърцебиене и главоболие. The FDA описва симптомите като цяло леки, краткотрайни и преходни и той отбелязва, че храните, съдържащи добавени MSG обикновено съдържа по-малко от 1/2 грама на порция. Световния съюз Какво можете да направите
<Ли>

За MSG чувствителност, Университета на Мичиган Health System препоръчва да получавате допълнително витамин B-6 ежедневно, за да обработим MSG в безвредни странични продукти и избягване акцент и Aji-Не-мото подправки в храни. Ако се притеснявате, че може да сте чувствителни към MSG, говорете с Вашия лекар, преди да се добави допълнително витамин B-6 към вашата диета. Може също да искате да зададете на вашия лекар, какво можете да направите, различни от просто четене на етикети и пита ресторант персонал, ако храната съдържа MSG, за да го избегне. Световния съюз