големи кристали на скала захар растат в концентриран разтвор на захар, съгласно Chow. COM. Те могат да бъдат ясни, бял или карамел цвят. Понякога кристали са формирани на низове. Rock захар, която не е по-сладък от захарта маса. Световния съюз китайски Ястия
<Ли>

Rock захар е съставка в някои пикантни китайски ястия. Той се добавя към някои задушени ястия с месо, за да им даде мек вкус и полупрозрачен вид. Китайските готвачи също използват рок бонбони за ароматизиране на сладки супи, хризантема чай и някои ликьори, според MamaHerb.com.


Други факти
<Ли>

Други страни също използват рок захар. Мексиканците го използват, за да черепи в честванията за Деня на мъртвите или D & iacute; а де лос Muertos. Бонбони е късно яде. В Индия рок бонбони се предлага с анасон за освежаване на устата след хранене. Световния съюз