Как да се готви Grass Carp

амур е риба традиционно се използва в китайската храна, въпреки че рибата се е превърнала в изобилие в американски води, като са били въведени, за да се хранят с плевелите. Има много начини, можете да го готвя, както при повечето риби, но защо не опитате традиционна китайска рецепта?
Нещата ще трябва
Carp
Чесън
лук
Всички джинджифил <Бразилски> Чили пипер
соев сос
вино за готвене
Sugar
царевично нишесте
Брашно

Оцет
Salt
Pepper
Олио
остър нож
Дъска
Bowl
повторно затварян найлонова торбичка
Wok

Инструкции
<ол> <Ли>

Филе и мащаб шаран. Го нарежете на парчета по желание. Можете да го нарежете на големи парчета, един човек, или можете да го нарежете на-смилаеми парчета, което предпочитате.

<Ли>

маринова шаран в смес от 2 супени лъжици. соев сос, 1 супена лъжица. вино за готвене, 1/2 чаена лъжичка. захар, един лук (нарязан на кръст) и едно парче джинджифил. Смесете марината в повторно затварян найлонова торбичка, след това добавете риба и близки. Продължи мариноване в продължение на 10 минути.

<Ли>

Герб риба със смес от 2 супени лъжици. брашно и 2 супени лъжици. царевично нишесте. Пържете в олио в тиган, докато хрупкави. Махни риба от масло и оставете маслото да се оттече. Махни масло от уок и изхвърлете, позволявайки 2 супени лъжици. на масло да остане за използване в следващия етап. По желание можете да се разбърква изпържи непокрития риба в 2-4 супени лъжици. на масло, вместо.

<Ли>

Разбъркайте СРЮ един нарязан лук, една филия джинджифил, три скилидки чесън, кайма и един нарязан Чили пипер в останалото масло в тиган.