Вареният ориз разваля ли се през нощта, ако не се съхранява в хладилник?

Свареният ориз може да се развали, ако остане на стайна температура твърде дълго. Бактериите могат бързо да се размножават в ориза, особено ако не е правилно охладен. По принцип свареният ориз не трябва да се оставя повече от два часа на стайна температура. След два часа трябва да се охлади или да се изхвърли.

Има няколко неща, които могат да повлияят на това колко бързо свареният ориз се разваля.

* Температура :Колкото по-висока е температурата, толкова по-бързо ще растат бактериите.

* Влажност :Колкото по-влажна е средата, толкова по-бързо ще се развиват бактериите.

* Вид ориз :Някои видове ориз, като кафявия ориз, са по-склонни да се развалят от други.

* Наличие на друга храна :Ако свареният ориз се смеси с други храни, като месо или зеленчуци, е по-вероятно да се развали.

За да намалите риска от хранително отравяне, важно е да охладите сварения ориз възможно най-скоро след готвене. Ако не планирате да ядете ориза до няколко дни, най-добре е да го замразите. Вареният ориз може да бъде замразен до два месеца.