Какво представляват два вида ориз?

* Дългозърнест ориз: Този вид ориз се характеризира с дългите си тънки зърна. Обикновено се използва в ястия като пилаф, ризото и пържени картофи.

* Късозърнест ориз: Този вид ориз се характеризира с къси, плътни зърна. Обикновено се използва в ястия като суши, ризото и конги.