КАКВИ СЪСТАВКИ ИМА В МРЪСНИЯ ОРИЗ?

Мръсният ориз е ястие, приготвено с ориз, месо и зеленчуци. Месото обикновено е свинско или пилешко, а зеленчуците могат да включват лук, чушки, целина и домати. Оризът се готви в сока от месо и зеленчуци, което му придава характерен вкус. Мръсният ориз често се сервира с боб или салата.

Ето и съставките за мръсен ориз:

* 1 килограм смляно свинско или пилешко месо

* 1 чаша нарязан лук

* 1 чаша нарязана чушка

* 1 чаша нарязана целина

* 1 (15 унции) консерва нарязани на кубчета домати

* 1 чаша неварен дългозърнест ориз

* 1 чаша пилешки бульон

* 1/2 чаша вода

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаена лъжичка чесън на прах

* 1/4 чаена лъжичка лук на прах

* 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка

* 1/4 чаена лъжичка сух риган

* 1/2 чаша нарязани листа пресен магданоз

Инструкции:

1. В голям тиган на среден огън запържете смляното свинско или пилешко месо. Добавете лука, чушката и целината и гответе, докато зеленчуците омекнат.

2. Добавете нарязаните на кубчета домати, ориза, пилешкия бульон, водата, солта, черния пипер, чесъна на прах, лука на прах, мащерката, ригана и магданоза. Оставете да заври, след това намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 18 минути или докато оризът се свари и цялата течност се абсорбира.

3. Раздухайте ориза с вилица и сервирайте.