Защо оризът е важен?

- Това е основен източник на храна за повече от половината от населението на света, осигурявайки храна за голяма част от планетата.

- Оризът е универсален и може да се използва в различни ястия, от прости ежедневни ястия до сложни кулинарни творения.

- Има дълга история и културно значение, дълбоко вкоренени в традициите и обществата по целия свят.

- Оризът играе решаваща роля за продоволствената сигурност и намаляването на бедността, тъй като може да се отглежда в различни климатични условия и условия, което го прави достъпен за хората в различни региони.

- Има относително висока хранителна стойност в сравнение с други основни храни и е добър източник на въглехидрати, протеини, витамини и минерали.

- Оризът е сравнително евтин и лесен за готвене, което го прави практичен избор за много домакинства и общности.

- Има слабо въздействие върху околната среда в сравнение с други култури и може да се отглежда с по-малко вода и торове, насърчавайки устойчивостта.

- Оризът се използва и при производството на различни хранителни продукти, като оризово брашно, оризово мляко и масло от оризови трици.