Какъв е изборът на храна, основан на отрицателна асоциация?

Изборът на храна, основан на отрицателна асоциация, е когато индивидът избягва определени хранителни продукти поради негативно преживяване или спомен, свързан с тези храни. Тази негативна връзка може да се развие поради няколко причини, като болести, причинени от храната, инциденти със задушаване, неприятен вкус или текстура или отрицателни социални преживявания, свързани с храната.

Когато някой има негативна асоциация с определена храна, самата мисъл или вид на тази храна може да предизвика чувство на дискомфорт, отвращение или безпокойство. В резултат на това хората могат да избегнат консумацията на хранителния продукт или да ограничат значително консумацията му.

Например, ако някой е имал неприятно преживяване да се задави с определено ястие, той може да развие силна негативна връзка с това ястие и да го избягва напълно, дори ако му е харесал преди инцидента. По същия начин, ако някой е имал лошо изживяване при хранене в определен ресторант, той може да свърже храната в ресторанта с неприятното изживяване и да избере да вечеря другаде.

Преодоляването на негативните хранителни асоциации може да бъде предизвикателство, но възможно. Постепенното излагане, когнитивно-поведенческата терапия и положителните преживявания с храната могат да помогнат на хората постепенно да намалят избягването си и да изградят по-положителна връзка с хранителния продукт.