Последният елемент от списъка на съставките преобладава ли в този хранителен продукт?

Не е задължително.

Списъкът на съставките трябва да е в низходящ ред на тегло или обем, това означава, че съставките, присъстващи в по-големи количества, са изброени първи. Това не означава, че последната съставка е преобладаваща, просто означава, че присъства в по-малки количества от предходните съставки.