Основният ключ към оценката на една храна е да?

Сензорната оценка е научна дисциплина, използвана за предизвикване, измерване, анализиране и тълкуване на тези реакции, тъй като те са свързани със сетивните свойства на храната. Това е научен метод, използван за измерване и анализ на сензорните свойства на храната, като външен вид, текстура, вкус и аромат.