Законно ли е да се продава храна с изтекъл срок на годност в Обединеното кралство?

В Обединеното кралство обикновено е незаконно да се продават хранителни продукти с изтекъл срок на годност, това е посочено в Закона за безопасност на храните от 1990 г. Има някои изключения, като например някои продукти с дълъг срок на годност, които са етикетирани с най-добър срок от повече от 18 месеца. Но дори и тези продукти не трябва да се продават, ако не са годни за консумация.

За храна, която има дата „използван до“ на опаковката, е законово изискване да се спазва това и да не се продава продуктът, след като срокът на годност е изтекъл. Тези дати за употреба се прилагат за продукти, които могат да причинят хранително отравяне, ако се консумират след този момент, като месо, птици и риба.

За да се гарантира спазването на разпоредбите за безопасност на храните, от предприятията в Обединеното кралство се изисква да разполагат със система за управление на безопасността на храните, като анализ на опасностите и критични контролни точки (HACCP). Тази система помага на бизнеса да идентифицира и контролира потенциални опасности за безопасността на храните, като например продажбата на храни с изтекъл срок на годност.