- | Food & Drink >> храна питие >> World & регионална кухня >> Френски Food >>
Хубавите неща да се потопят в Oil Фондю
Фондю, от френското "fondre", което означава "да се стопи," е френско ястие от топено сирене, понякога с вино и други съставки, които се обслужват в гърне над пламък. Той е трябвало да бъде обща чиния. Дълги вилици са свикнали да натопи различни неща минута на топено сирене с няколко души, които използват същата чаша наведнъж. Докато сирене фондю са най-традиционните и други видове фондю съществуват, както добре.
Панирани Dippings
<Ли>
В "Фондю Bressan," френско масло фондю, меса са потопени в смес от яйце и галета, преди да бъдат потопени в котела с масло. Както месото са в маслото, те свеж отвън и галета се втвърдят и да се придържат към повърхността на месото, създавайки леко запържени малко месо. Зеленчуците също могат да бъдат приготвени по този начин за вегетариански ентусиасти фондю. Световния съюз Fish
<Ли>
Японската горещо гърне ястие от "Shabu-Shabu" е леко горчив поемане на масло фондю. Традиционната зимното време ястие в Япония, Shabu-Shabu обикновено се сервира с тънко нарязан сурова риба, която след това се приготвя, като се потапя в горещо масло. Гъби, омари и други храни са също така понякога се използват в Shabu-Shabu. Световния съюз Месо
<Ли>
Swiss "Фондю Bourguignonne" е фондю направена от масло и олио за готвене в които се потапят парчета месо или зеленчуци преди ядене. Популярните варианти за потапяне за Фондю Bourguignonne включват постно говеждо месо, свинско, пилешко, броколи, карфиол и сладки пиперки. Този тип фондю стане доста горещо, затова се препоръчва повишено внимание при изготвянето и го обслужва.
Зеленчуци
<Ли>
"Bagna Cauda" е италианска поемане на класически френски фондю рецепта. Заместването гореща комбинация от масло, зехтин, чесън и аншоа, това ястие е обикновено се сервира с пресни зеленчуци, за да се потопи на мястото на по-традиционните приноси хляб. Популярните варианти за потапяне включват моркови, целина, чушки, лук, и артишок. Световния съюз
Previous:Подправка за Escargot
Next: Какво е Beef Demi Glace
Френски Food
- Каква е техниката за Lyonnaise Sauce
- Как да подготвим Escargot
- Как да стопирате пилешки дробчет…
- Мога ли да направим Пейт де Campagne Б…
- Дали френската Bouillabaisse Have Cream
- Как да си направим френски сос Roux…
- Как да се яде гъши дроб (5 стъпки)
- Разлика между горчица & усилвател…
- Основната ароматизираща съставк…
- Как да продаваме Морел Гъби
Френски Food
- African Food
- Asian Food
- китайска Храна
- European Food
- Френски Food
- Гръцки Food
- Indian Food
- Italian Food
- японска храна
- Kosher Food
- Latin American Food
- мексиканска храна
- Близкоизточен Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Испански Food
- Thai Food
- World & Регионално Food
