Този остатък от холандез трябва ли да се съхранява в хладилна стая?

Остатъците от холандез не трябва да се съхраняват, тъй като бързо стават опасни за консумация поради естеството на използваните съставки като жълтъци и масло. Вместо това е препоръчително да направите само необходимото количество холандез.