Класни Mizithra Сирене Заместници

Mizithra е гръцко сирене, приготвено от овче мляко. Някои готвачи, които са използвали mizithra ценят вкуса си и текстура толкова много, че те казват, просто няма да я замести. И все пак, и други, които се радват mizithra осъзнават, че тя може да бъде трудно да се намери, в зависимост от това къде живеете, и така те предполагат, сирена, които могат да бъдат заместени за mizithra. Тъй като повечето от заместниците са по-скъпи и по-лесно достъпни, може би си струва да ги опитва да види дали някой знае разликата.
Използвайте Класни Сирена
<Ли>

Важно е да се разбере, че ако една рецепта призовава за "възраст" mizithra, тя пита за твърди сирена, които могат да бъдат настърган. Mizithra без възраст спецификация ще бъде сиренето в естественото си състояние, която е мека топка сирене. Заместването от единия към другия не се препоръчва, тъй като техните вкусове и текстури са толкова различни, че тя значително ще промени вашата рецепта. Световния съюз Рикота Salata
<Ли>

Може би по-известен като Рикота Pecorino, това е суха, солено сирене от рикота, мекото сирене призовава в традиционната лазаня. The рикота е натиснат и отлежава в продължение на най-малко 90 дни, така че тя се превръща в перфектния твърдостта за лесно решетка. Той често се използва в тестени ястия. Световния съюз Romano
<Ли>

Romano е добър заместител, тъй като тя почти съвпада mizithra в острота и соленост. Тя е с малко, орехов вкус, че mizithra обикновено не се признава за, но тази разлика е още по-силно изразена при консумирането на сиренето по себе си с бисквити или плодове. Когато смесването му в една паста ястие, разликата вероятно ще остане незабелязано. Налична готовност Romano го прави добър избор за готвачи, които нямат достъп до по-необичайни сирена. Световния съюз Пармезан
<Ли>

На възраст пармезан е остър и солено, и по този начин разумен заместител на mizithra. Опитайте да използвате пармезан версия, която се предпочита в Северна Италия. Тя е по-скъпо, обаче, така че ако разход е повод за загриженост, американизирана настърган пармезан работи също. Имайте предвид, че нивото на решетка - дали едро настърган, ситно настъргани или между тях -. Се променя вкуса и консистенцията на едно ястие Световния съюз Cotija
<Ли>

Понякога наречената "мексиканска Пармезан", Cotija се използва в Мексико поръси върху много ястия, начина, американците използват пармезан. Той е кръстен на мексиканския град, Cotija де ла Пас. Cotija е суха, с много силен аромат, и солено, макар че може би не е толкова солена, както mizithra и някои от другите предложени заместници. Световния съюз