Как да се готви Fried Haloumi

Haloumi е един от няколко гръцки сирена, които се радват на широка популярност в целия Средиземноморието и Близкия изток. Тя е мека и доста солено, и понякога се врят за няколко минути в гореща вода, за да се намали солеността преди ядене. Отличителен белег Haloumi е, че тя омекотява, но не се топи, което го прави идеален за печене или пържене.
Нещата ще трябва
Haloumi
Дъска за рязане
Knife
брашно (по желание)
маслиново масло или масло (по желание)

Heavy тиган
Лопатка
прясна мащерка или други билки (по желание)
пресен лимонов

Инструкции
<ол > <Ли>

Нарежете haloumi на филийки 1 /4- до 1/2 инч дебелина. Haloumi може да се пържи като-е в суха тиган или, за crustier повърхност, могат да бъдат изгребани леко в брашно.

<Ли>

Загрейте тиган над средно-висока горелка. Ако пържене на haloumi без брашно, поставете резените директно в сух тиган. Ако поръсени филийки с брашно, използвайте малко количество масло или зехтин.

<Ли>

Фрай филийки за около 2 минути, докато те са забелязани златисто кафяво. Обърни филийки внимателно с помощта на шпатула, за да не се счупят. Поръсете с прясна мащерка или други билки, ако искате.

<Ли>

Кук в продължение на 2 минути по-дълго от другата страна. Изстискайте лимонов сок върху резена сирене и ги изважда от тигана. Сервирайте веднага с хрупкав хляб, салата и маслини за лек обяд. Световния съюз