Какви са преобладаващите гръцките подправки

гръцки храна разчита основно на пресни храни, зеленчуци, месо на скара и риба. Гръцките готвачи често използват естествените аромати на храна, за да се изведат най-оживен вкуса на ястията, но и използват няколко стандартни съставки за овкусяване. Самоувереният, чист вкус на гръцката кухня идва от щедрата прилагането на тези няколко храни, отглеждани в региона.
Olive Oil
<Ли>

гръцки готвене не може да съществува без зехтин. Тара Паркър-папа, пише за The New York Times, съобщава, че "много от традиционните ястия се наричат" зехтин ястия "(или Ladera), защото те са сготвени с обилно количество зехтин екстра върджин". Зехтинът се предлага в три разновидности: Екстра върджин, направени от първия студено пресоване на висококачествени маслини. Virgin зехтин също идва от първото пресоване, но маслините, обикновено са с по-ниско качество. Pure зехтин се рафинира по химичен път и често се комбинира с маслиново масло. Световния съюз Чесън
<Ли>

използва без повишено внимание, пресни или печени чесън е основна съставка в Tzatziki, крем краставицата и кисело мляко натопи който допълва много гръцки месни и зеленчукови ястия. Чесънът също така разполага сериозно в хумус, друго разпространение прави с нахут, зехтин и лимон. Един гръцки стил на цялото печено агне често осеян със сурови скилидки чесън, позволявайки на билката да опече и сезон на месото, докато той бавно се превръща над огъня. Световния съюз Риган