Как да направим Paneer Cheese (7 стъпки)

Paneer е един от само напълно вегетариански сирена в света. Това е характерно за индийския субконтинент в Азия и е основен източник на протеин за вегетариански монаси. Ако искате да добавите малко разнообразие, за да си ястия, можете да добавите Paneer да си пикантни къри ястия. Само защото монасите насладят Paneer не означава, че е скучно или не-приятно, така че да се забавляват да създавате свои собствени Paneer.
Нещата ще трябва
Марли
1/2 галон пълномаслено мляко

2 супени лъжици лимонов сок

Направи Paneer Cheese
<ол> <Ли>

Bring млякото да заври в тежка сос тиган. След като млякото заври, махнете го от горелката.

<Ли>

Добави лимонов сок към млякото. Сместа се разбърква, докато малките коагулати отделяте от суроватката. Това ще отнеме около 2-3 минути.

<Ли>

Позволи смес да престои около 10 минути, така че изварата имат време да се образува. Канализация на сместа в collander които е облицована с 2 слоя си тензух.

<Ли>

Връзвам двата противоположни края на тензух, когато тя е достатъчно хладно, за да се справят. Изстискайте останалата течност тензух.

<Ли>

Поставете Paneer върху една чиния, оставяйки го в тензух.

<Ли>

Изравняване Paneer до около 1/2 "дебели и поставете друга плоча отгоре. Сложете нещо тежко върху плоча, за да се запази Paneer плосък. Това може да бъде супа бидони, една книга, или нещо друго, което ще се претегля надолу. позволим това да се седи в продължение на 20 минути.

<Ли>

Излейте останалата течност от Paneer и се съхранява в хладилник за една нощ. Вие също може да се потопи Paneer в хладка вода за 2-3 часа. Наслаждавайте се. Световния съюз