Хапки от мек вкус на риба, скариди, миди и /или омари се добавя към сос само за няколко минути преди сервиране, така морската храна не преварявам. Отвличат рибни филета, като тилапия или червена риба, в соса marechiara за около 10 минути за всеки инч от дебелината на рибата. Макар да не е традиционна, риба може да се пече в сос във фурната. Сьомга и риба тон пържоли и други опции. Солена риба треска често се сервира с marechiara сос. Въпреки това, има нужда от треската сол, за да се разтвори във вода и запечени и сосът се сервира върху рибата. Световния съюз Изберете Chicken
<Ли>

Имате две възможности за marechiara сос и пиле. Направете соса. Докато сосът е варене, соте обезкостени пилешки гърди без кожа, които са били наполовина по дължина. Ако искате можете да драга филета пилешки гърди в брашно, разбитите яйца и галета, колкото и ти ще се подготвят на месото за пиле parmigiana. Лъжица marechiara соса върху варени пиле. Другият вариант е да отвличат пилешките котлетите в соса. Пилешки бутчета ще работят като добре, но да отнеме повече време да се готви от котлети. Следете соса, така че не се получи прекалено дебела. Ако това се случи, добавя се още малко бяло вино или вода. Световния съюз Perfect Pasta
<Ли>

Pasta просмуква соса marechiara, така че, докато това не е задължително, че е уместно. Ангел коса паста, спагети или лингуини би цялата работа, тъй като дългите кичури се покрита с соса. Сварете макароните, докато не стане леко недопечено. Премахване на риба и морски дарове от соса и се оставя настрана. Добавете една супена лъжица за готвене вода пастата за соса marechiara, след което се разбърква в пастата. Нека да къкри само минута или две, за да абсорбира соса. Dish соса и макароните върху плаки и да осигури на риба и морски дарове в еднаква степен от всяка порция. Световния съюз