Как да се пекат С Pizza Screen

A екран пица служи като лек, достъпен и достъпна алтернатива на пица камъни, които - макар и със сигурност автентични - често изисква малко инвестиция. Изработен специално за дома пица печене, пица екрани са просто перфорирана метална дискове, на която сте го поставяйте пица кора, преди да го придържа във фурната. Ако се използва правилно, пица екрани поддават вашата домашна баница с хрупкава коричка и предотвратяване на вечеря при падане от скарите фурна.
Което ви е нужно
Pizza екран
петрола

пица съставки <Бразилски> Фурни ръкавица

Инструкции
<ол> <Ли>

Season си пица екран с покритие от масло от двете страни. Спрей за обилна козина на олио за готвене, като зехтин или растително масло, или да го нанесете с четка. Позволете на екрана, за да се накисва в маслото за около 30 минути, след това го предварително пекат без пица при около 375-400 градуса по Фаренхайт, докато маслото се превръща златисто кафяво. При охлаждане, на повърхността на екрана не трябва да бъде лепкава или смолисто. Този процес помага за създаването на повърхността незалепващо на вашия пица екран

<Ли>

Загрейте фурната до около 500 градуса по Фаренхайт -. Или по-висока, ако фурната позволява - за един час, или така. Това симулира висока топлина на традиционна тухлена пещ за пици, и играе на силните страни на екрана на пица, което създава хрупкави корички равносилно на класическите пици в италиански стил.

<Ли>

Направи си пай екрана на пица, оформяне и поставяне на тестото, след добавяне на соса и на равен слой на гарнитурата. Работа в пределите на екрана ви помага да се създаде съвършено кръгла пица, и ви спестява налага да се прехвърлят на тестото да пица камък или хартия за печене.

<Ли>

Сложи пицата сте построена на екрана във фурната. Върви с център багажник за хрупкава коричка или горния багажник за малко по-мека текстура. Печете за около 5-8 минути, ако се направи 10-към-14-инчов пай. Добавяте или изваждате момент въз основа на размера на екрана и кора. За равномерно изпечена коричка, внимателно се върти баницата, когато по средата на печенето. Когато пицата е направено, то трябва да бъде приятно ароматна с запечени горната кора и леко Чар от долната страна. Световния съюз