Може One Freeze Fresh Песто

Песто е традиционна италианска смес от пресен босилек, чесън, ядки и сирене. В него се прави ароматно допълнение към сандвичи, супи, паста и много други храни. Fresh песто има много кратък срок на годност, все пак, дори когато я държи в хладилника. Можете да удължите срока на годност на тази деликатна подправка до три или четири месеца, като я поставите във фризера. Само не забравяйте да го опаковате правилно, за да се предотврати фризер изгаряне и си песто дегустация в прясно състояние.
Големи количества
<Ли>

Може да се замразява цяло партида от песто, като го поставите в стъклени буркани или хладилни пластмасови контейнери Предназначени за температури под 0 градуса по Фаренхайт. Избягвайте конвенционални контейнери не са поети за фризера, тъй като те може да се напука или разделят. Националния център за Home Food Опазване препоръчва замразяване песто с 1/2 инч от главата пространство, за да се даде възможност за разширяване. Добавянето на допълнително 1/4 инча на маслиново масло може да помогне запечата песто и я държи дълго време свежи. Можете да получите подобен ефект с по-малко масло чрез прилагане пластмасова обвивка директно на повърхността на песто преди замразяване, след запечатване на контейнера, както обикновено. Световния съюз Песто за едно хранене
<Ли>

Много готвачи се нуждаят само от няколко супени лъжици песто в даден момент. Това може да е трудно да се справят с голям замразени контейнер. Решението е да се замрази си песто в малки партиди. Силиконов печене чаши работят много добре, както конвенционални кифла тигани облицовани с хартия за печене. Просто попълнете чашките и ги поставете във фризера, докато песто е втвърдила. Извадете замразените песто и го увийте в найлон, за да се предпази от излишък на кислород. Поставете замразените части в клепачи контейнер или многократно отваряне и затваряне кошница и да ги пуснат обратно във фризера. Световния съюз Individual Дози
<Ли>

Ако предпочитате да използвате вашия песто в единични, обслужващи ястия като сандвичи, супа гарнитурата или отделни части от макаронени изделия, замразяване в форми за лед прави нещата лесни. Можете да използвате всеки тип тава, но стилове силиконови правят отстраняване на замразени песто-лесно. След като песто е втвърдила, отстранете всеки куб, го увийте поотделно в пластмасови, и да го съхранява в закрита контейнер за оптимална свежест. Можете също така да замрази единични dollops на песто, като го spooning върху парче найлон, това замразяване, след опаковане и съхранение точно като песто куб. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Вие ще получите най-добрия вкус и най-дългия срок на съхранение, ако замръзне си песто веднага след което я прави. Ако не можете да направите това, се уверете, че можете да си песто във фризера в рамките на 5-7 дни. От търговската мрежа песто остава свежа в хладилника за малко по-дълго, но тя все още е най-добре да го замрази в рамките на две седмици след отваряне. Световния съюз