Могат ли ньоките да стоят в хладилника?

Ньоките могат да престоят в хладилника до 3-4 дни. За да съхранявате ньоки, поставете ги в херметически затворен съд или ги увийте плътно в найлоново фолио. Можете също така да замразите ньоки до 2-3 месеца. За да замразите ньоки, поставете ги върху лист за печене на един слой и замразете, докато станат твърди. След това прехвърлете ньоките в подходяща за фризер торбичка или контейнер. Когато сте готови да сготвите ньоките, сложете тенджера с подсолена вода да заври и сварете ньоките според указанията на опаковката.